透過特別引導，不用數咀嚼幾口，
反而更能專心吃出食材原味。。。。。。。。
“沒試過這樣吃飯，尤其肚子特餓的時候，
但這樣細細咀嚼下來，其實不用吃多就會有飽足感。”
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籌建慢學院，是因為看到周遭許多朋友花了幾十年在職場打拼，賺了錢卻不會過生活，甚至還把健康和家庭賠進去，於是花了三年時間上山下海尋找對的地方，期待提供一個令人從呼吸就能自然慢下來的好環境。此外，再搭配寓教於樂的獨家課程，有內有外、有動有靜，不涉及任何宗教，也不玩掏心挖肺、激勵流淚橋段，一切師法自然。
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