慢 學 院 (andanteschool)

年逢9天春節假期，我們這回寄出2週的咖啡豆，已於2/1（星期一）上午全部寄出。
分別是第9次的P.N.G. 帶斑蝶及第11次的PWN黃金曼特寧，好讓會員們在假期中可品嚐到不同口感的咖啡豆。
請會員們留意信箱，這星期會收到2個信封袋喔^_^
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P.N.G. 帶斑蝶
產地:巴布亞紐幾內亞 西部高地 海拔1800公尺
品種:牙買加Bourbon種(與藍山1同種)等級:A.A.
水洗處理、中烘焙
口感渾厚紮實、明顯的花果香氣、入口又有巧克力般的甘甜、純淨無雜味
(頂著藍山的光環、説它不好喝~~~很難)

PWN黃金曼特寧
印尼 蘇門答臘 林東省
水洗處理 中深度烘焙
PWN公司(全印尼最好的咖啡豆幾乎都被它買走)出產的黃金曼特寧、經過4次手工挑豆、汰除3/4的次豆而成。幾乎都被日本商社買走、而且連“黃金曼特寧”的名字都被pwn註冊、可想而知它的珍貴。
口感香濃、渾厚、紮實。入口後優雅的果酸、焦糖的香氣在口中久久不散。
(媲美藍山1、您怎能錯過它)