歡迎來到~慢學院
籌建慢學院,是因為看到周遭許多朋友花了幾十年在職場打拼,賺了錢卻不會過生活,甚至還把健康和家庭賠進去,於是花了三年時間上山下海尋找對的地方,期待提供一個令人從呼吸就能自然慢下來的好環境。此外,再搭配寓教於樂的獨家課程,有內有外、有動有靜,不涉及任何宗教,也不玩掏心挖肺、激勵流淚橋段,一切師法自然。

目前分類:院長園地 (185)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

【文章分享】慢步山口(黃*安)
我在這個地方生活了三十三天,打開房門,傳統房屋、山坡、稻田、灌溉用溪流,映入眼簾,是東亞地區共同分享的生活場景。山口市(やまぐちし)的鄉間小路是濃綠色的,處處是樹,綠得極致便成了黑,如潑墨山水。我來到了這裡,做了一個與多數台灣人不同的選擇,我選擇了東京大阪京都以外的一個鄉村學習日語。心中真切的希望,在日本的生活可以是生活,而不是購物、參觀古蹟和拍照。但我還是忍不住走在路邊一邊拍照了,明明只是去超市的路,對著稻田,蹲了下來,拍了一張照,記下了我的屋子門口的一切、這一片稻田、那一片稻田。

日本的黃昏大概在四點降臨。我與我的台灣室友結束採買要返回宿舍,但來時的路是長什麼樣的呢?在這裡轉過彎,還是那一個路口轉彎呢?夜幕低垂,我們緊張地拿著手電筒,照著路,鄉下路燈不夠,又是外國人,連敘述自己住的地方,都有困難。這時我才想起,手機裡有去程的照片。在黑夜中,手機銀幕亮起,這幾張照片是地圖,搭配著手電筒的照明,找著這一片稻田,那一個轉角,我們看見夜裡的宿舍亮著燈,是燈塔,而我們平安靠岸了。
對於一個外國人來說,在異國,如此熟悉的景象,存在著微妙的不同。即使是呼吸這樣一件理所當然的事,也可以明確地感覺到,風貫穿山口平井町,沿著眼前的清澈小溪,空氣凜冽的質感讓整個人從鼻腔涼快到腦門。氣溫令人略為發汗,但其中的乾爽使得肌膚開始準備要黏膩,會立刻又消失。

宿舍的小路旁正翻滾著草綠色稻浪,路面寬約三米。一棟日式平房,漆黑的屋瓦與台灣四合院的屋頂是一對上了年紀的攣生兄弟,都散發著古拙的氣息。類似這樣風格的屋子,你和我,每一個人都曾經透過旅遊節目欣賞了無數次。但42吋的液晶螢幕也好,15吋的電腦螢幕也好,還是沒辦法讓人看見,這些傳統屋子的美麗的屋瓦棟樑,其實已經不是屋瓦,也不是原木建造。
美,需要親身經歷,到那塊土地上,那片天空下,細細的品味。沒有親眼看見,肯定會遺漏些什麼。近十年來的日本,已經很少用木頭來蓋傳統房屋的外牆,這些仿古的建築,事實上是漆深褐色木紋的密集塑膠板,一片片,按照紋理順序構成古樸和風的建物,用了最經濟但絕不隨便的素材,完成了令人驚訝的美感。

越過宿舍小屋,小路一側是高200公尺的姬山(ひめやま),另一側是連天的稻田。我經常在這一段青綠的稻田邊駐足。姬山常有輕微的落山風,風掃過稻田引發一陣不易停歇的稻浪,一波波拍打著我腳邊。啊,好想把鞋子脫掉踩在土地上,讓腳丫沾滿泥土,在泡進路邊的小溪流,用流水洗乾淨,不知道小溪流裡的魚兒會不會嚇到呢?
「車(くるま)!」

同行的台灣朋友這樣說,車來了。直覺反應,我快快閃身到稻田那側,轉頭一看,那台方形小車才正要經過我們。然而,他已經將車速放緩,很慢,很慢。

開這樣慢,時速大概十公里而已吧,我正這樣想,他經過我們的那幾秒,我透過車窗,看見那位男駕駛。白襯衫,小鬍子,和善的臉略帶皺紋,他輕輕點了點頭,我們也點頭了下回禮,他車子才微微加速,直行往我的反方向駛,直到我看見車尾燈閃爍,整個過程是多麼流暢,只見玲瓏的車身與那位大哥,消失在彎路的盡頭。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】靈寄高美(文/施*杉)
微冷的,帶著鹽分的海風穿過髮間,留下一些黏膩的觸感,我小心翼翼地踩著木棧道的邊緣,側身閃過一對相互依偎的甜蜜情侶,生怕一個不小心被人群擠下步道,摔進腳下那堆夾雜著幾根綠草的灰色爛泥裡,與彈塗魚來個跨物種的感人相見。
父母願意讓我在公共場所獨自行動讓我很開心,但他們限制了我的時間,手腕上的黑色手錶喀噠喀噠的響,響得我有些心急,生怕時間不夠,時針推擠著分針,威脅著它趕快讓出數字五,隨著淡黃色的夕陽向下沉,海風也越來越猖狂,我瞇起雙眼,透過被風弄髒的眼鏡看著眼前黑色的陸上海浪,高美濕地上的遊客多的不可思議,似乎在一夕之間,大家突然想起大自然有多麼美好。
我挑了個人少的步道分支,站在邊緣,護著胸前的相機慢慢趴下,試著不要成為別人眼中的路霸,灰色的泥與各種生物近在眼前,我舉起相機,試探性的拍了幾張,彈塗魚跟泥巴融為一體,灰成一片,根本看不出來牠到底⋯⋯在哪裡,無法聚焦的鏡頭逼得我又把臉往泥巴湊近了幾分,海泥特有的腥味鑽進我的鼻腔,我憋住呼吸,忍住手肘處的疼痛又拍了幾張,哈!有志者必成,彈塗魚看起來永遠氣呼呼的臉與招潮蟹鮮豔的螯都被我的鏡頭抓了進去,停留在數位螢幕上,我滿足的爬了起來,將相機擱在一旁,雙手抱住曲起的雙腿,用初生胎兒般的姿勢靜靜地坐在木棧道上,遊客經過時帶起的氣旋觸碰著我的背,嘈雜的人聲不絕於耳,海風吹著獨自的我,吹得我有點冷,我抬起頭,懶懶的看著緩慢轉動的風力發電機與正在降下的太陽,又拿起相機拍了一張,外圈的白色光芒不屈的從雲縫中刺出,射入淺灘中的水池,隨著被風吹皺的水面緩緩翻動,猶如上千萬的銀幣,我被迷住了,癡迷地看著眼前的景象,不再去注意身邊的人潮,嘈雜聲被海風一點一滴的帶走了,令人煩躁的擁擠景象緩緩的滑出我的意識,我的腦中只剩下那聖潔的光芒,乾淨,不帶雜質,就算是最美麗的寶石也比不上。
好美!我最後的一點意識尖叫著,我任憑自己墜落在高美濕地的美景,忘了踏入這塊土地前的煩惱,扔了踏出這塊土地後的擔憂,那是天堂,心靈的天堂,儘管在同時同地,也有那麼多的人追求著那美景,但我知道,那是屬於我的天堂。
我開始試著回想到底多久沒有出來活動,很久,很久了,沉重的學業讓我幾乎放棄了心,到底多久沒有讓心休息,我也不知道。
我坐了很久,久得太陽只剩下一小塊還露在地平線之上,久得把父母給我的時間全數花完,我被包圍著我的灰色調驚醒,快速揹起行囊後,我拿起相機掛上脖子,開始沿著木棧道往回走,我昂著頭慢慢的晃了回去,相機在我胸前歡快的擺盪,似乎也對這趟濕地之旅感到滿意。
微冷的,帶著鹽分的海風拂過我的臉頰,用只有我聽得到的音量說了再見。

-----------------------------------------------

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】靜心(文/李*倫)
初走進這間大學時,還以為是在糊裡糊塗地狀況下,誤入了森林步道,來了場錯誤的美麗邂逅。揉一揉雙眼看清眼前,三五成群的學生們說著難笑的笑話,臉上卻洋溢著豔陽下向日葵般燦爛的笑容,即便談著荒誕無稽、未知的夢想,兩眼中依舊有著憧憬,在這塊土地上,在這片榕樹園中,在寧靜安詳卻生機盎然的此地,孕育著許多故事。
多半忙碌的時間裡會撥空到校園裡走走,天氣好的時候,讓陽光不避諱地親吻著雙頰,游移在每一寸肌膚,時而熱情、時而溫柔,於是帶著平靜的心情緩緩走過太陽來到了綠蔭下,習慣性的事先買了一杯茶,坐在榕樹下帶著些霉味的木椅上,蘸口茶,看著松鼠輕巧地在榕樹周圍跳上跳下,偶爾來到了跟前仔細地打量人類,又突地一陣飛奔,消失於榕樹枝枒的末端,再次回歸平靜,聆聽著大自然賦予的聲音,蟲鳴和鳥叫譜成一首輕柔悅耳的歌曲,在心情紊亂時,總得點播上一曲,好讓自己能順著天籟之聲,抽離一切繁忙事務,或者拋開壞情緒,此刻所有的事物像是處於靜態的,靜中卻帶有動,但是不那麼紛亂吵雜,所以可以獨享,也可以共享,這份寧靜。
當一個人有了人生伴侶時,即便只是單純陪伴的,也不打緊,這裡容納了所有校園愛情,甜蜜、痛苦、悲傷在這片土地上發芽,乾涸時,會有淚水的滋潤,所以不怕枯萎,颳風下雨時,那一抹抹笑容足夠打敗壞天氣。不管在任何時間,夜晚或是白天,戀人們喜歡緊牽著彼此的手,漫遊在這片榕樹園下,一圈又一圈、一回又一回,享受著寧靜的片刻,沒有考試的壓力,沒有父母擔心的叨唸,卻有著共同規劃未來的動力。走累的時候,找個木椅子坐著,繼續那沒完結的愛情故事,在這片慢悠悠的土地上。
校外人士,舉凡男女老少們,總喜歡在下午接近黃昏時刻,和朋友、家人一起散步於榕樹園,敘舊也好,增進感情也好,都在這塊土地上發生著。最喜歡秋天的時候,微風吹來,有些涼意但心卻是溫暖的,時常看到打太極拳的爺爺、奶奶們,當風掠過他們的髮梢,陽光灑在臉上時,形成了一幅畫面祥和的圖畫,看著看著心也就跟著平靜了。有時也會看到媽媽帶著小孩子在榕樹下散步、嬉鬧、休憩,每個人臉上除去了不快樂,深鎖的眉頭此時此刻是放鬆的,法令紋雖然猖狂地笑著但心是愉悅的。狗兒們也懶洋洋地隨處躺著,有時仰望著天空,有時追著松鼠玩鬧著,或是以不雅的姿勢沉沉睡去,但這些都沒關係,因為狗兒也有權利享受這份寧靜生活。
當我突然感到莫名驚慌、茫然之際,我會來到榕樹下走走,試著放慢生活步調,體驗慢活的樂趣,而不是讓現實緊緊的束縛著,以致於連口新鮮的空氣都是奢求。我喜歡和另一半漫步於榕樹下,談天說笑、放鬆心情,偶爾一起坐在木椅上,欣賞著校園美景,兩個人不說一句話,只因為不想破壞美好的寧靜,然後深深吸入一口氣,緩緩吐出的,是心靜兩個字。

----------------------------------------------
慢學院(迎日小築)住宿說明及Q&A:
【住宿說明】

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】心之慢(文/林*儒)
城市裡,夜晚五光十色的街道上,人群熙來攘往,每個人的步伐快得好像飢餓的獵犬,尋尋覓覓自己的獵物,卻見一人悠閒地漫步,猶如一隻優雅的天鵝悠然地在湖面戲水,絲毫不受外界紛擾影響,自由自在的嬉戲;鄉村中,黃昏的寧靜,讓每個人只想慵懶地盡情享受,但見一人焦慮得來回踱步,絞盡腦汁應付如狼似虎的客戶和牛頭馬面的上司,在這橙色的晚霞中添了一抹愁雲慘霧的灰。究竟,是心改變環境?還是環境影響了心?
晉朝陶淵明在詩中寫道:「結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾?心遠地自偏...」古人可以如此,今人又怎會辦不到?在繁華的城市,到慢活咖啡店中,點一杯叫做靜心的咖啡,用悠閒的心情細細品味,初時苦澀而後酸甜在嘴中如漩渦打轉,將會發現所追尋的寧靜,全都濃縮在自己心中的那杯咖啡裡。不論環境如何改變,只要靜心,人人皆可找到自己的寧靜。
五代布袋和尚有詩如此:「手把青秧插滿田,低頭便見水中天;⋯⋯心地清淨方為道,退步然來是向前。」退也可解釋為慢,也就是慢活,只有低頭往後退,才能在自己心中的水田裡看見自己的倒影,只有在慢活中才能看見真正的自己,而且要慢在心而非形於外,如此才是「此中有真意,欲辯已忘言。」的境界。

----------------------------------------------------------
慢學院(迎日小築)住宿說明及Q&A:
【住宿說明】
慢學院(迎日小築)以南方松木平台創造休閒、充滿綠蔭覆蓋的戶外活動空間,同時區隔出入口意象,打通各戶間前院為前塑造內廊,區隔出開放、半私密及私密空間,使整體更具層次性。室內設計重點在於營造舒適愜意的居住空間,以一戶5人的安排來配置最合適之空間尺度,並考量配色、家具及收納功能,後方增建浴室,除了滿足使用需求,同時在不影響隱私的前提下採用適合的通風採光設計,同時配合庭院造景,保留既有樹木並鋪設碎石於地面,營造慢活休閒感
您我慢慢的來到慢學院(迎日小築),放下煩躁、放下手機,提起心、找到自己、覺知身處的環境,慢慢愛上慢活習慣,照顧自己,分享家人、朋友,一起過快樂的慢生活!

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】慢活~找到著迷的事(文/劉*婕)
身為老師的我,總是在分秒必爭的時刻下,度過每一天。每每規律來的作業、學習單、開的會、跟學生約的訪談…等,當老師有時不像一般人想的那麼輕鬆,也有其時間的緊迫性;就連上班,也是常常在車上匆匆解決掉早餐、然後再飆到學校處理種種的瑣事;有時甚至沒有吃早餐,東處理、西處理,一下子就到了午餐時間。

照理說事情都不大,只是很瑣碎;常常有時間不夠用的感覺,甚至在一天過後,還戰戰兢兢地,細數今天錯過了哪些事?又有哪些事可以安排在明天、後天做…日復一日的緊張生活,我真的是厭倦了。尤其又帶著恐懼、要求完美的心去做,更容易累…常常覺得自己的腎上腺素還真是棒,可以讓每件事都如期進行,卻總在事後陷入惡性的循環,假日的沉睡,常常用來補上班日從未足夠的眠;總在事後才後悔、矛盾衝突,自責如果當初怎樣,會不會更好…一顆心總上上下下,來來回回地打轉著,而珍貴的時光也總是瞬間而逝。⋯⋯

偶然間,我開始了我「拼豆」生涯!本來是想給學生們做的作品參考,但無意間卻令我著迷了。看這一顆顆小小的膠珠,可以經由排列組合,再重生為一個新的圖案或美麗的用具(例如杯墊、鑰匙圈、面紙盒等等);當我靜下心做拼豆時,我突然發覺:原來,可以用的時間變多了。時間像靜止了一樣,常常回過神,才發現原來過了這麼久。

當然,也常有失敗的作品;不過因為是自己喜歡做的事,所以悠游其中的時候,覺得心放慢了,時間好像也變多了;甚至上述那些在學校裡的瑣事,也因為找到了讓我著迷的事,顯得不再那麼著急、沉重,並且用做「拼豆」的心情,轉化自己的心態:「就盡力去發揮吧!」、「好玩最重要啊!」、「失敗了就再來一次囉!」、「靜觀其變吧!」,試著讓自己的心帶著自我前進,然後去掉那些矛盾、自責---那些累人的自我設限。我的心態調整為:「我可以反省,但不要自責;我可以跟別人有衝突,但那只是立場不同,試著盡量取得最大的公約數就夠了。」

原來,找到著迷的事,這麼重要啊!能讓人放鬆、自在,而且還增加了對生活的自信,更去掉了無謂的、想像的恐懼,最重要的是靜得下心,去轉化對時間的感覺;我想,這就是「慢活」的意義吧!

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】貓餐廳裡的貓(文/洪*筠)
一踏進貓主題餐廳的門,便迎來店員的微笑歡迎,既然是貓餐廳,免不了就要和店裡的三隻貓一一打招呼,因為是訓練有素的店貓,平常早已習慣了人來人往,初次見到陌生人並不會如外頭的野貓著急驚慌躲避,只是靜靜在一旁觀察,然後用一種慵懶、意興闌珊的眼神像在對你說:「客人你隨意,我繼續睡。」

一隻深灰色虎斑貓仰躺在靠窗的桌上,露出肚皮半瞇著眼正在享受冬日午後裡一絲難得的溫暖陽光,就算我們拿著逗貓棒在面前晃阿晃,牠也不願意輕易將屁股挪開,只是上半身微微起身,從躺姿變成坐姿,用前腳去抓取棒子,看起來滑稽又可愛。而另一隻黑灰色虎斑貓窩在椅子與桌子靠攏的狹小空間,溫順地任由我們撫摸牠身上柔軟的毛,但一號表情看不出是喜歡還是討厭,不過沒有迴避跟沒有發脾氣應該是不討厭吧!
⋯⋯
在等餐點的時候繼續跟貓兒們玩耍,一但跟這些懶洋洋看似愛理不理人的貓兒熟絡之後,牠們偶爾也會默默走到你的腳邊,對你磨蹭撒嬌示好,突如其來的主動總讓人心情激起一陣驚喜蕩漾。

為了配合這些安靜的貓兒,店內播放的音樂也是節奏偏和緩的慢歌,我們就在這樣舒服的環境下,一邊用餐聊天,一邊觀察貓兒的動態,牠們或躺或趴,頑皮地跳上跳下,以各種高難度體操姿勢悠哉舔著毛。母貓溫柔地幫牠的孩子舔毛,這是貓對待親人獨有的親暱表現,只不過被舔的那隻不太領情,一直不耐煩地閃躲逃走,此景讓人聯想到媽媽總是對兒女叨念這叨念那,兒女也總是會嫌煩閒囉唆,貓兒們也有如此人性化的一面,真是不由得讓人會心一笑啊!

最後一隻淺灰色的貓從我們進門就在牆上最高的貓屋裡呼呼大睡,直到餐點用完牠還依然做著美夢,要不是店員故意吵醒牠,我們恐怕看不到牠的廬山真面目,真想去牠的夢裡瞧一瞧,有什麼令牠如此流連忘返的?有別於其他兩隻貓,牠的體型龐大,從高處跳下來時特別有震撼力,渾身散發霸氣的牠醒來的第一件事就是找吃的,填飽肚子後就跳到客人桌大大咧咧地躺平整張桌面,看到牠依舊是睡眼惺忪的臉,就不難理解這樣的身材是怎麼養成的。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

《第七次咖啡豆》
1/18(一)下午已全部寄出,請會員朋友們留意信箱,寄出的咖啡豆是……

巴拿馬 花蝴蝶:
波奎特省皇后莊園40%Geisha(藝妓)混合豆⋯⋯
中深焙、水洗處理
口感:果汁甜味、細緻的酸、餘韻細膩。入口香氣久久不散。
(單品豆外的最佳選擇)


慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】心。旅行 晨曦(文/鍾*庭)

這晚睡的很舒服,或許心靜下來了,而台東也有著讓人緩慢下來的氛圍。
天微亮,睡眼惺忪從被窩中爬起來,想看看外面的景。
推開紗門走到走廊,映入眼簾的是那半醒的淡藍色天空夾帶著橘紅色的光在雲層裡,那美麗的雲彩把那充滿睡意的瞌睡蟲全都趕跑了,我一個人靜靜地坐在地上望著天空。

⋯⋯

坐了好一陣子,轉身看看週圍的環境。
大草地、小池磄、幾顆小樹及遠處的太平洋,還有那太陽公公正要探頭出來,向大地say good morning。

這片刻讓我感動也陶醉在其中
緩緩走向草地,坐在石頭上望著太平洋也看著這眼前的景緻變化。
天空~從淡淡的藍到漸漸~深藍。
太陽~從微微的黃到閃閃~金黃。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【第一名文章分享】慢活-活在當下(文/李浚)

第一次聽到「慢活」這兩個字的時候,我會聯想到慢而悠哉的茶道、慢速的單車、緩慢的徒步旅行、嘉南平原的慢步調、龜速的拼裝車、鄉下騎單車的阿公阿嬤…等意象,我不經意就把「速度感」跟「慢」這個字給湊在一塊。然而,所謂的慢活,一定是指慢的速度或步調嗎?

我想,「慢」其實是一種感受世界的方法,運用這個方法,我們會重新理解什麼叫做「活著」。而我對慢活的想像,是來自我的環島、露營與登山經驗之累積。

───放慢腳步,與世界相遇及對話───
2009年夏季,我用六天時間去了人生中的第一次的環島,那次的經驗跟「慢」其實沾不上邊,因為我是騎著機車,以高速行駛劃過東海岸與花東縱谷、走馬看花地駛過每一條公路。那輕輕一催就能到達七、八十的時速,使我不經意地趕路、加速,然後錯過了許多風景。雖然說,沒有金屬外殼包覆的機車,還是能讓我迎風感受到太魯閣峽谷的雄偉、合歡山的高山氣候、清水斷崖的威勢、西濱公路的蒼涼、花東縱谷的好山好水。但,我終究還是覺得這種「快速環島」少了什麼東西。

三年後,2012年的秋天,寫不出論文的我決定騎著單車去環半島。這一次,我不只用更慢的「單車」去旅遊,而且還帶著一頂笨重的4人帳篷,展開我人生中的第一次露營環島。

對我來說,單車是非常慢的環島工具,因為我不是那種常騎單車的鐵馬神人,而且還載著笨重的帳篷與行李。我的速度非常緩慢,每每遇到很長的上坡,還得隨時停下來喘口氣。不過,正因為我的速度是如此慢,像一隻烏龜,所以我才能夠與同樣龜速的環島人們抬槓,交流資訊;才能夠巧遇偏鄉的在地志工,體驗了一晚漁村生活。

單車環島還有一個樂趣,就是發現許多不起眼的柑仔店。我發現自己騎機車環島會有一個習慣,就是把休息的地點設定在有冷氣又便利的7-11。機車高速的移動性,使我不經意地把日常生活的「便利習慣」給帶到了環島。但是,當我換成了龜速的單車之後,在某些鄉鎮之間,我可能要騎個幾小時才能遇到小市區或便利超商,為此,若我需要補給糧食或休憩,那些沉默在偏鄉的柑仔店,就成為我中途補給的最佳選擇。
慢,是一種節奏;放慢速度,使我遭遇更多人事物,相遇更多緣份。

───打開五感,豐富自己對外在世界的體驗───

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】慢活(文/黃*涓)

我相信慢活不是一個口號而是種生活態度。
點杯熱暖暖的貝禮詩拿鐵,配上康納曼的快思慢想,我那微醺的腦袋正享受著這本書帶給我的認知衝擊。窗邊映入和煦的陽光跟周末一樣讓人不捨得它的離開。
習慣在忙碌過後,讓自己用不疾不徐的步調度過短暫的休閒時光。這習慣是在花都巴黎旅行時養成的。還記得在假日早市上不少人手捧著花,悠閒地逛著。在一個不起眼的轉角有幾間餐館,在路上擺放幾個木桶,就做起生意來了。男女老少隨性地站著,一口紅酒配點輕食聊著天。我正猶豫要不要穿過人群時,一旁賣香料的老闆Kurt,對我這個匆忙的旅人說道:「慢下來周末就該像他們這麼過。旅行也一樣,對一座城市要像喝美酒般細味品嚐,才能飲出它真正的味道。」⋯⋯
我想慢活旅行的核心精神,可以解讀成是在旅行中生活抑或是在生活中旅行。悠閒恬靜的生活態度更是根深蒂固屬於心的。

※歡迎來南澳慢學院(迎日小築)單純住宿,體驗南澳好山好水~
訂房可連結airbnb出租住宿網站;如果您不是airbnb會員,可以把您想要預訂的日期直接私訊在慢學院粉絲專頁。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

《第六次咖啡豆》
1/11(一)下午已全部寄出,請會員朋友們留意信箱,寄出的咖啡豆是……

哥倫比亞 模範生:
哥倫比亞Narion省產⋯⋯
Supremo級 中烘焙
水洗處理
口感:果酸柔和、水果般甜味、油脂豊富、口感柔順、厚實度適中。
(芳香的氣息、淡淡的柔順)


慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】雨 不停 跟蹤(文/林*吟)
讀過英國作家寫的小說,大多數的人都會留下一種,路濕車濕天氣濕的印象。本就是以陰晴不定聞名的大不列顛帝國,在今年暑假的尾巴,我帶著我們家皇太后去自助旅行時,派了一朵烏雲跟在我們身後。

撐傘,簡直像是信奉某種,彼地旅行期間限定的神祕宗教的儀式一般,每天至少要做一次;不管早上出門時是多麼晴空萬里,不論氣象預報上的那顆太陽讓我們自以為必須要擦防曬為行程做好準備。習慣了南台灣的豔陽高照,這樣潮濕陰沉的氣候還是多少降低了我們對旅行疲累的耐受度。

⋯⋯

但由於旅伴是太后娘娘,一開始在計畫行程時就是以舒適悠閒為基本原則。只是理想畫面從,在青青的草坡上踩著輕輕的步伐賞羊,變成在濕滑的坡地上攪和著泥巴與羊群漸行漸遠。陽光普照時,聽著羊群的咩咩聲總覺得特別地精神飽滿、生機勃勃,令人心花朵朵開;一旦下雨了,感覺連咩咩聲聽起來也濕濕的。

第一個被大雨追著逃回民宿的下午,我們先在附近的超市買好了水果和啤酒;回到民宿乾燥的室內,在等待遠渡重洋的藥膳味泡麵熟成的三分鐘裡,我看著窗櫺上擺好的晚餐,突然覺得愜意了起來。想必娘娘也是。我們就著一窗被雨洗淨的風景,與淅瀝淅瀝的雨聲,一邊舒服地享用簡單溫暖的晚餐,一邊進行久違的心靈談話;聊從前、聊現在、聊到了很多平常不太會涉及的,貼近內心的話題。

多虧了旅行,多虧了雨。
確定被雨跟蹤了是在過幾天,某個難得被金黃色陽光照醒的早晨。我們臨時決定在早餐前來個晨間散步,嗅著陽光照過的暖暖空氣,穿越植滿花草樹木的美麗花園,正打算沿著湖畔漫步於湖光山色之際;突然天一陰,然後雨就來了。

被緊跟著的雨訓練了幾天,我們也已經習慣隨身攜帶雨具了。撐起傘,變成在濛濛細雨中的漫步;薄薄的雨霧,將山光水色柔焦了,映入我們眼簾的,是另一番柔和浪漫的風景。

漸漸習慣雨天之後,我們開始能隨遇而安地在雨中悠然自得;或者是更輕鬆地,乾脆在轉角的咖啡店停下腳步。一道湯、一壺茶,暖心又暖胃;還有另一種,類似於在當地生活,不疾不徐的寫意。

這一場場的雨,彷彿是人生匆匆步伐的暫停鍵。讓我們在時光的流逝中,得以緩下腳步,看看彼此、傾聽內心的話語、以及彼此之間想要卻未曾接上的連結;並且體會到,原來這樣慢慢的品味生活中所有的一切,能讓人那麼溫暖,那麼有力量。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【第二名文章分享】第一次.一個人翻過幾座山。訪一群陌生人,留下心裡的一個家(文/王瀚陞)

他指著遠方,誰也不知道那是45度還是60度角,只說翻過那群山就可以找到某個彞族部落。

說實在我也不知道彞族是什麼,但路上總可以為了期待某種碰撞認識自我的衝動啟程。帶上饅頭和麥芽糖,一路上從遇見幾個樵夫到逐漸一個人,再到數小時沒遇到半個人,甚至半頭動物。這不是多麼澎湃值得一提的旅行,卻是不斷質疑是否該繼續前進,在現實與憧憬之間猶疑,仍努力與當下對話而前進的自我實現旅程。

⋯⋯

回頭望出發的小村和隔山的梯田,已從對風景讚嘆到全拋在身後消失蹤跡。開始學著分辨路上的腳印是否剛踩下,馬糞是否新鮮,見到水坑裡的大石便感到幸運,那是某個人為後來者鋪上的墊腳之路,而我從中得到跳躍。

一個人,只剩風與影子的聲音。「該回去了嗎?」的聲音每隔幾分鐘便響起一次。出發前曾認為任何不妥就停下轉個彎回去,但當真正步在路上,實現對目的地期待的傻氣執著旋律,足以讓對未知的退卻成為配樂。我曾太多次停下,回頭望,但總決定再走一小段就好。在某個沒有其他選擇的時候,選擇就會出現,我選擇相信有路便一定通到某個地方,並接受這結果,即使得撥開樹叢,或走進幽暗的谷中。既然作了選擇,只剩下專心欣賞沿路的風景,

每一個踏步都預示著接受的淡然欣喜,存在即意義,片刻即永恆。那巨松到小葉各有姿態,不變的是從瘦黃的蜷曲到豐盈的湛放,都承載了季節更迭的溫度。

從這座到那座山,在陽光還沒忘了奔馳前,我終於看到許久不見,除了自己之外的另一種動物,那是一頭牛,至今還彷彿記得陽光照在牠身上的光茫,而這象徵著附近有人家。即使甫到達但也到了需要返回的時刻,不甘回去的我又轉了一個又一個轉角,畢竟習慣放牧的彞族不是一般的群聚部落,而是一山頭一戶的分居而建。我終於見到幾個孩子,隨便找了個問題大喊好吸引注意:

「這裡到底是哪裡??」(其實根本知道答案),幸運的策略奏效,包著頭巾,身穿傳統黑彝褶裙的長者步出打量我,

「別害怕,進來吧。」她比想像中還溫柔的口氣,用不擅長的普通話說著。

他們圍在爐邊烤火,除火爐與草蓆外,找不到太多家具。但每個人的神態優雅而放鬆,眼裡全無空虛疲憊而如同奔流的水,我想也許烤的是火,也是化不開的彼此。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】欣賞旅行(文/林*萱)
旅行是種享受生活、傾聽自己的過程,有些人認真的收集詳細的資料、瀏覽各種旅行的方法,仔細的規劃著自己腳下的每一步,有些人無拘無束,拿起行囊段開始自己的一趟小旅行,每個人有不同的想法,但不論手中畫出的地圖大小遠近,在踏出第一步的那時專屬的大冒險就就展開了。

旅行可以是各種風貌的,最近一次的印象深刻的旅行是突發的小旅行,朋友一句不經心的「出來走走」成為我們一起旅行的開端,隨著公車轟隆隆的引擎聲窗外的風景逐漸改變,在陌生的環境裡我們喝到了不一樣的古早味紅茶,在小雜貨店遇見許久不見的麵茶,沿著小路漫步到充滿陽光香味的草皮上閒聊、拍照,將午後的點滴細細的紀錄在心底。

⋯⋯

生命本生就是件美好的事物。每個人總是追得自己的夢想、慾望、與旁人的期待努力不懈,但在演奏節奏緊湊的樂章同時,別忘記慢下欣賞節奏的美好,或許是遠走高飛到陌生國度,帶著自己去看見美麗事物,或許是走到遠一點的咖啡廳,給自己一杯咖啡的時間去欣賞街道上的來來往往,傾聽每個聲音、感受旅行時光,感謝每一場美麗的邂逅,勇敢地踏上旅程,你會看見更多的美好。


慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

《第五次咖啡豆》
1/4(一)下午已全部寄出,請會員朋友們留意信箱,寄出的咖啡豆是……

衣索比亞 耶加雪菲 G1:
科契爾區杜梅索處理廠⋯⋯

水洗處理 淺烘焙
口感:花果香氣濃、明顯果酸、油脂豊厚、滑潤順喉、回甘明顯。
(多數咖啡店人氣排行第一名)

請會員們多多分享冲泡方式與口感

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】(文/高*綸)

風徐徐、花靜靜,季節暖活了起來。

鳥兒張開翅膀乘著風滑翔,

⋯⋯

我慢慢地走,看見了那些被世人視若無睹的風景,

帶有潑墨風采的雲,萬綠叢中的一朵小黃花,

飛上屋簷的白鴿,那一抹始終為你綻放的微笑,

原來,這個世界是如此精彩。

接著,我慢慢地想,構築出一道幻想的圍牆,

圈起了那些美好、溫柔、

繼續想下去,勾起了那些重要的溫柔地看著我,鼓勵著我

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【第三名文章分享】一場花開的時間—記阿曼島慢旅(文/周美珊)

記得離開家門開始旅程的那個早上,露台上的栀子花還含苞未放,回來的那天卻發現它早已熱熱鬧鬧地開滿了一整盆。覺得似乎錯過了一些什麼,或者,更準確地說,也許我什麼都沒有錯過。

從南向北橫跨,位於檳城威省海外的阿曼島(Pulau Aman)是我馬來半島旅上的最後一站。原以為作為一座聞名已久的海島,阿曼島至少該有我所想像的商業化,但它沒有;再至少,它也該長有旅遊景點的風貌,但它還是沒有。它遠比我所能想的還要淳樸自然,島上的風景與人把生活和時間編織成最寬鬆的模樣。

⋯⋯

我卻最喜歡這裡了,我想,與其說在這裡旅遊便也是一種生活,還不如說,在海島上簡單生活的每一天都是人生旅行。我在阿曼島上學到了更緩慢的生活步驟,也體會靜寂的可貴。

阿曼島位於馬來半島上,四季皆夏,有用不完的陽光和海。海鮮才是人們給於這座島的標籤,來過這裡的人都不免齊聲歌頌島上只要二百五十塊新台幣就可吃到的巨型瀨尿蝦。

但,如果能在吃飽後,揣著一顆新鮮椰子到島上的馬來村莊裡走走,看看村里的高腳屋、馬來小學、穆斯林禱告房、羞澀的小女孩還有到處亂竄的甘榜雞,再聽一聽當地人節奏明快並且聲調起伏明顯的馬來語對話,就會發現阿曼島更值得人們所念想的,絕對不會是海鮮。

村里的屋子蓋得很集中,幾乎每走五步路就到下一間屋子,密集卻不令人窒息,反而很有狂歡的熱鬧。村里有最現代的磚瓦屋,也有最簡陋的亞答高腳屋,到處都種滿了花,馬來民族天性愛花吧,幾乎每棟屋前都種了花,伴著海,一整座島就泡在沾了海水的花香裡,鹹與甜交錯,淡也濃郁。

我猜想村民們的感情一定很好,因為幾乎每一家屋子前都擺有沙發椅,也因為住戶密集,面對面兩家的沙發椅之間的距離很短,讓一個高有一米八的漢子橫躺在路上,頭與腳就可以頂到兩家人的沙發。海島上最不缺海風與樹,有的人更是直接在樹蔭下的吊床上午睡。那種感覺很奇異,走在鄉間的小路會錯以為自己行走在各家的廳房。島上的村民們對不時出現在家門前探頭探腦的遊客更是視而不見,自顧自地喝著加了很多冰的玫瑰露(Air Sirap),過他們的小日子。

我呢?我只安安靜靜地在他們身邊走過,從高腳屋窗戶斜垂下的百葉簾的花樣,和空氣裡飄散的清潔劑味道,去想像每戶人家的生活面貌,和歲月靜好的模樣。

阿曼島的海邊沒有太多人工雕琢的地方,甚至連乾淨都算不上,可以看到朽壞的木舢板就隨意地擱在海灘上,看到漁民粗野無禮地大聲叫囂著,還有水草腐壞的腥臭味。我走在漁港邊,隨手拍一些爛木頭的照片,或蹲下撿拾幾個形狀怪異的不知名殼類,抬頭時與一名坐在屋腳木梯子上的馬來老婦對照上面。馬來老婦圍著棕色巴迪布頭巾,努力地把臉皺起來想給我一個善意的微笑。老婦笑容裡每一個笑意的皺折都足以壓死漁港上肆意亂飛的大蒼蠅。就是這樣,你千萬不要奢望阿曼島擁有漂亮的黃金海岸,這裡的海卻比任何一個黃金海岸還要真實,也因為真實而漂亮,它就與這裡生活一樣,本來就透著破敗的美感。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

《第四次咖啡豆》
今日12/28(一)下午已全部寄出,請會員朋友們留意信箱,寄出的咖啡豆是……

多門 肯亞AA T0P:
肯亞各產區/多門精選⋯⋯

SL28/SL34
水洗處理 、中深度烘焙
口感:酸度柔軟、果香濃厚
(市面上也有人做淺烘焙、但酸度增加不少、好壞評價兩極。中深度烘焙較符合大衆口味)

請會員們多多分享口感與冲泡方式

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【文章分享】(文/呂*瑞)
如果說城市是忙碌的紅塵俗事,那麼鄉村便是愜意的生活步調。
慢活、漫活。漫步於田野之間,生活於輕鬆節奏。
今天因緣際會,我得以拋開都市的喧囂,以應屆畢業生的身分來到位於嘉義縣大林鎮中坑里的南華大學就讀。
 ⋯⋯

我對嘉義的印象就只有火雞肉飯而已,更何況火雞肉飯還是嘉義市的名產,不是嘉義縣。
 嘉義縣是個怎麼樣的地方,我其實完全不清楚,但是當我來到南華大學的路途上,我看見路邊有許多的農田。除此之外,還有一些開放式的養雞場。
 我想嘉義縣,不,是嘉義縣大林鎮中坑里,特色就是我看到的這些猶如渾然天成的農田吧。

 嘉義這個地方其實算是很偏僻的鄉下,尤其是嘉義縣。嘉義縣至今仍未脫離農業,因此路上隨處可見農田,偶爾更能在清晨看見農夫們背著大大小小的器具穿梭在農田間。
 一日我在上學的途中,又巧遇了農夫忙於農事的畫面。我看了一下手機,還有時間。我把腳踏車往路邊停,觀察著眼前這幅畫面。

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【佳作分享】他不傻,他是我弟。

當我步下雙條車,從口袋掏出50泰銖給前座司機後,司機隨即熟練地將鈔票對折放入口袋內,我提醒司機找錢給我,司機卻對我揮揮手,示意要我離去。我不服氣!這種小貨車改裝載客的雙條車在清邁古城內無論如何繞行通通只要20元,其他泰籍乘客亦只需支付20元即可搭乘,為何我需付出比當地人多2.5倍的車資呢?

蒼茫的夜裡,我與司機的爭論卻引來更多路人的圍觀,一位看似就讀大學的學生也在圍觀人群中,我以英文告訴大學生事情的來龍去脈後,大學生轉身面對司機,他一手捧著汽水,另一隻手的手肘竟然還靠在雙條車的車窗上,不疾不徐,像是對老朋友聊天般的語氣,對司機操了一串我不識的泰文,應是坳不過大學生的道德勸說,司機最終雙手一攤,才掏出了30元還我。我再次向大學生道謝,大學生卻輕拍我的背告訴我,沒甚麼大不了,泰國就是這樣。隨後大學生對我說了:「Good Luck!」祝我好運後,即徐行離去。

⋯⋯

我目送大學生沿著護城河旁的小道緩緩地走著,古城的護城河隔出了清邁的新、舊城,舊城區內的旅店、餐館的招牌淡淡地映出曚曨的白光。但護城河外的新城區,卻是連鎖飯店與大樓群聳立,吸一口氣,空氣中還瀰漫著泰國特有的「酸辣味」,原來新城的夜市就佇立在河邊,一攤攤比麟的攤位,各個上頭吊起了明亮的鎢絲燈泡,有的販售飾品,有的賣米粉、芒果飯、香蕉餅…等美食,雖然遊客如織,將狹小的走道擠得水洩不通,但慢騰斯禮的泰國人似乎永遠泰然自若般的服務顧客,就好似方才遇到的司機與大學生,即使處理金錢糾紛,居然也能如此悠然自得。

突然,眼前販售飾品攤位的一條項鍊吸引了我的目光,那是一副翠綠的菩薩像綁起了紅色的結繩,風采堂堂,我拿起菩薩玉珮往上頭燈光一照,菩薩像身還幽幽地透出鵝黃色的光線,我在攤販面前把玩許久,才問起老闆這條項鍊的價格,老闆開價500泰銖,我拿出手機,在計算機上打出250的數字,女

老闆伸長脖子瞧了計算機上的數字一眼後,她笑了笑,對我搖搖手,隨後清除我計算機上的數字,她輸入350,我對老闆比了OK手勢,不再端出更低的數字追纏,交易就此達成。

這趟來泰國,我老早就打算買些菩薩像送給弟弟;弟弟從小於逆境中成長,那是在二十多年前,弟弟發了高燒,母親誤信民俗偏方而延誤將弟弟送醫,造成他智力與四肢協調性受損,因此弟弟自幼就成為大夥兒嘲弄的目標,當時台灣並無太多霸凌申訴管道,威權時代,一切老師說了算。記得某次,當我幫弟弟整理上學書包時,發現弟弟的國語習作不翼而飛,原以為弟弟頑皮弄丟課本,母親到班上了解後才發現,原來是其他同學弄丟習作,老師卻要弟弟先將習作讓出,老師說:「反正弟弟少學幾課也沒差。」

母親不服老師的決定,將此事鬧到了校長室;自此事件後,弟弟在校不但遭老師刻意冷言冷語數落,班上同學也有樣學樣開始排擠弟弟。母親只能無奈地安慰弟弟,以後遇到不快樂的事,就到頂樓的神明廳跟菩薩說,菩薩一定會保佑你!只是菩薩似乎還未顯靈,升上國中後,弟弟反而面對更多、更無情的霸凌。

我與弟弟就讀同所國中,弟弟剛進入國中時,每日中午我都會到蒸飯室拿取我倆的便當,某回我先將弟弟的便當拿到他的教室,待安頓好弟弟用膳後,在準備返回自己的教室之際,我突然聽到「阿達的哥哥來送飯了!」這句話。

我回頭一瞧,弟弟班上同學早就笑成一團,我問起剛剛的話是誰說的,沒想到一位同學站起,他用自己左手的食指與中指交疊,還往自己太陽穴比出「阿達」手勢,捱不過如此羞辱,我拿自己手上的鐵盒便當用力地砸向這位同學,熱騰騰的魚肉飯菜通通灑在挑釁同學的身上,血氣方剛的兩人被叫至訓導處,母親聞訊趕來學校,面對一個暴力治人的兒子與一個遭同學羞辱的兒子,兩個卻都是自己懷胎十月的親身骨肉,我永遠忘不了當時母親眼神露出的糾結,讓我痛心不忍睹…

慢學院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼