歡迎來到~慢學院
籌建慢學院,是因為看到周遭許多朋友花了幾十年在職場打拼,賺了錢卻不會過生活,甚至還把健康和家庭賠進去,於是花了三年時間上山下海尋找對的地方,期待提供一個令人從呼吸就能自然慢下來的好環境。此外,再搭配寓教於樂的獨家課程,有內有外、有動有靜,不涉及任何宗教,也不玩掏心挖肺、激勵流淚橋段,一切師法自然。

目前日期文章:201512 (16)

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《第四次咖啡豆》
今日12/28(一)下午已全部寄出,請會員朋友們留意信箱,寄出的咖啡豆是……

多門 肯亞AA T0P:
肯亞各產區/多門精選⋯⋯

SL28/SL34
水洗處理 、中深度烘焙
口感:酸度柔軟、果香濃厚
(市面上也有人做淺烘焙、但酸度增加不少、好壞評價兩極。中深度烘焙較符合大衆口味)

請會員們多多分享口感與冲泡方式

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【文章分享】(文/呂*瑞)
如果說城市是忙碌的紅塵俗事,那麼鄉村便是愜意的生活步調。
慢活、漫活。漫步於田野之間,生活於輕鬆節奏。
今天因緣際會,我得以拋開都市的喧囂,以應屆畢業生的身分來到位於嘉義縣大林鎮中坑里的南華大學就讀。
 ⋯⋯

我對嘉義的印象就只有火雞肉飯而已,更何況火雞肉飯還是嘉義市的名產,不是嘉義縣。
 嘉義縣是個怎麼樣的地方,我其實完全不清楚,但是當我來到南華大學的路途上,我看見路邊有許多的農田。除此之外,還有一些開放式的養雞場。
 我想嘉義縣,不,是嘉義縣大林鎮中坑里,特色就是我看到的這些猶如渾然天成的農田吧。

 嘉義這個地方其實算是很偏僻的鄉下,尤其是嘉義縣。嘉義縣至今仍未脫離農業,因此路上隨處可見農田,偶爾更能在清晨看見農夫們背著大大小小的器具穿梭在農田間。
 一日我在上學的途中,又巧遇了農夫忙於農事的畫面。我看了一下手機,還有時間。我把腳踏車往路邊停,觀察著眼前這幅畫面。

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【佳作分享】他不傻,他是我弟。

當我步下雙條車,從口袋掏出50泰銖給前座司機後,司機隨即熟練地將鈔票對折放入口袋內,我提醒司機找錢給我,司機卻對我揮揮手,示意要我離去。我不服氣!這種小貨車改裝載客的雙條車在清邁古城內無論如何繞行通通只要20元,其他泰籍乘客亦只需支付20元即可搭乘,為何我需付出比當地人多2.5倍的車資呢?

蒼茫的夜裡,我與司機的爭論卻引來更多路人的圍觀,一位看似就讀大學的學生也在圍觀人群中,我以英文告訴大學生事情的來龍去脈後,大學生轉身面對司機,他一手捧著汽水,另一隻手的手肘竟然還靠在雙條車的車窗上,不疾不徐,像是對老朋友聊天般的語氣,對司機操了一串我不識的泰文,應是坳不過大學生的道德勸說,司機最終雙手一攤,才掏出了30元還我。我再次向大學生道謝,大學生卻輕拍我的背告訴我,沒甚麼大不了,泰國就是這樣。隨後大學生對我說了:「Good Luck!」祝我好運後,即徐行離去。

⋯⋯

我目送大學生沿著護城河旁的小道緩緩地走著,古城的護城河隔出了清邁的新、舊城,舊城區內的旅店、餐館的招牌淡淡地映出曚曨的白光。但護城河外的新城區,卻是連鎖飯店與大樓群聳立,吸一口氣,空氣中還瀰漫著泰國特有的「酸辣味」,原來新城的夜市就佇立在河邊,一攤攤比麟的攤位,各個上頭吊起了明亮的鎢絲燈泡,有的販售飾品,有的賣米粉、芒果飯、香蕉餅…等美食,雖然遊客如織,將狹小的走道擠得水洩不通,但慢騰斯禮的泰國人似乎永遠泰然自若般的服務顧客,就好似方才遇到的司機與大學生,即使處理金錢糾紛,居然也能如此悠然自得。

突然,眼前販售飾品攤位的一條項鍊吸引了我的目光,那是一副翠綠的菩薩像綁起了紅色的結繩,風采堂堂,我拿起菩薩玉珮往上頭燈光一照,菩薩像身還幽幽地透出鵝黃色的光線,我在攤販面前把玩許久,才問起老闆這條項鍊的價格,老闆開價500泰銖,我拿出手機,在計算機上打出250的數字,女

老闆伸長脖子瞧了計算機上的數字一眼後,她笑了笑,對我搖搖手,隨後清除我計算機上的數字,她輸入350,我對老闆比了OK手勢,不再端出更低的數字追纏,交易就此達成。

這趟來泰國,我老早就打算買些菩薩像送給弟弟;弟弟從小於逆境中成長,那是在二十多年前,弟弟發了高燒,母親誤信民俗偏方而延誤將弟弟送醫,造成他智力與四肢協調性受損,因此弟弟自幼就成為大夥兒嘲弄的目標,當時台灣並無太多霸凌申訴管道,威權時代,一切老師說了算。記得某次,當我幫弟弟整理上學書包時,發現弟弟的國語習作不翼而飛,原以為弟弟頑皮弄丟課本,母親到班上了解後才發現,原來是其他同學弄丟習作,老師卻要弟弟先將習作讓出,老師說:「反正弟弟少學幾課也沒差。」

母親不服老師的決定,將此事鬧到了校長室;自此事件後,弟弟在校不但遭老師刻意冷言冷語數落,班上同學也有樣學樣開始排擠弟弟。母親只能無奈地安慰弟弟,以後遇到不快樂的事,就到頂樓的神明廳跟菩薩說,菩薩一定會保佑你!只是菩薩似乎還未顯靈,升上國中後,弟弟反而面對更多、更無情的霸凌。

我與弟弟就讀同所國中,弟弟剛進入國中時,每日中午我都會到蒸飯室拿取我倆的便當,某回我先將弟弟的便當拿到他的教室,待安頓好弟弟用膳後,在準備返回自己的教室之際,我突然聽到「阿達的哥哥來送飯了!」這句話。

我回頭一瞧,弟弟班上同學早就笑成一團,我問起剛剛的話是誰說的,沒想到一位同學站起,他用自己左手的食指與中指交疊,還往自己太陽穴比出「阿達」手勢,捱不過如此羞辱,我拿自己手上的鐵盒便當用力地砸向這位同學,熱騰騰的魚肉飯菜通通灑在挑釁同學的身上,血氣方剛的兩人被叫至訓導處,母親聞訊趕來學校,面對一個暴力治人的兒子與一個遭同學羞辱的兒子,兩個卻都是自己懷胎十月的親身骨肉,我永遠忘不了當時母親眼神露出的糾結,讓我痛心不忍睹…

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【文章分享】小樽慢行(文/陳*宇)
去年的冬季,我同朋友去了北海道。
位於札幌的旅館距離旅遊書上的必去景點小樽不過半小時車程,而在每一日的行程之末,夜幕降臨,我們就會坐電車前往小樽。
這個小鎮已然是個觀光客多於居民的地方了,商業化的氣息也很濃厚。第一次前往此地,是在中午時分,華人洋人,或外地的日本人擠滿了每條小道,商家亦是絡繹不絕地推銷自家商品。即使當地的甜點非常美味,但此般情景卻著實煞風景。我開始好奇起,是否此處就是一座觀光勝地罷了?
我同朋友到處購買伴手禮,比如巧克力和年輪蛋糕等食品,打算帶回去給台灣的家人。走到腳有些痠了,便進入一家咖啡廳歇息。我們不諳日語,對照菜單以英文對服務生點了Coco、 Coffee、 Cake。在靜待餐點送來的時候,我環顧四周,都是類似藝術品的擺設。雖然有幾件作品還不錯,可是陳列的方式卻有一種為了吸引觀光客似地俗氣。⋯⋯

真失望啊。
離開咖啡廳時,天色漸漸變得黯淡的橘紅交錯。我們想照著前來的路途歸回,卻漸漸搞不清楚方向,不慎走入住宅區。一個日本人爺爺正在掛著姓氏牌子的家門口悠閒地吞雲吐霧。但我們卻也沒有平常迷路獨有的焦急感,而是想就此機會逛逛旅遊書上不會提起的小樽。
我們沿著上坡行進,地面積了厚厚的雪,天空也微微地細雪飄散,連同方屋的屋頂跟院子的車輛也是潔白一片。周遭除了偶爾響起的車子行進的聲音外,寧靜到宛若只剩下我們般的異樣感受。我們吃力地爬上一座小山丘,險些被雪融化的水打滑而跌倒,但在站上山崗的那剎那,整個小樽鎮盡收眼簾。
商家、運河、港口、行人、車輛,以及一條條崎嶇的小道。
我為了這樣美麗的風景而驚嘆。駐足許久才不捨地離去。

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【咖啡俱樂部會員Yeh Tailing分享】
今天試了第一杯
用1:15的比例 88度水溫 厚度壓過了果香味
但後段的甘味是有的
有再對水30cc⋯⋯

下次試一下 1:20比例試試
豆子品質很好
沒有雜味


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近來許多粉絲好友建議慢學院可以開放住宿體驗,
在經過我們的討論後,決定應大家要求,
在排除課程活動的期間,讓沒有參加活動的朋友也有機會
來南澳慢學院單純住宿,體驗南澳好山好水!
大家可以連結出租住宿網站⋯⋯
https://www.airbnb.com.tw/s/宜蘭縣南澳鄉新溪路22號
希望各位舊雨新知、好友們繼續支持慢學院哦!

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《第三次咖啡豆》
今日12/22(二)上午10點已全部寄出,請會員朋友們留意信箱,寄出的咖啡豆是……

GAYO 曼特寧 G1:
印尼/蘇門答臘/亞齊省⋯⋯

半溼處理、中深度烘焙
口感:淡酸、厚實香醇、餘韻濃厚。
(藍山咖啡未上市前、是世界公認最好咖啡)。

歡迎會員朋友分享沖泡方式及口感,謝謝!

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《Espresso》
小編週日入手加壓摩卡壼乙隻,想要自己做一杯拿鐵。
第一次煮⋯上下壺沒鎖緊,水開了從旁邊溢出,咖啡粉⋯⋯泡湯
第二次煮⋯順利粹取出Crema!
滿室芳香,接著加上自製奶泡,成功!!⋯⋯

經常喝手冲,偶爾來杯拿鐵,讚喔~
下次來試試拉花⋯⋯呵呵~



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【佳作分享】十九歲的那趟日本旅程(文/楊逸忻)

我是英文系的。但是好奇怪,進了系所之後,我卻迷上日文了。
十九歲那年夏天,身為素食者的我,經過學姐介紹,在古都奈良的素食餐館找到了打工換宿的機會。然後,毅然決然的去了日本。

一定以為我要說起打工換宿的生活是多麼有趣吧!
錯了。

打工換宿是份工作。而無法動腦的工作,對我來說,對很多人來說,就是工作,為了餬口、為了安穩的床鋪。

然而,我卻在工作的同時,體會到了旅程。
生命裡第一次,啟發我的旅程。

和兒時不同,不再有著牽著我小小的手的媽媽,或是吃著各種異地美食然後拍照傳網。

當媽媽送我到機場的時候,我放開了她的手,義無反顧的、沒有回頭的走向登機門。

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【佳作分享】流浪者的天堂(文/侯瑞琪)

太平洋上緋紅的陽光,偷偷的從百葉窗間流洩了進來,睜開惺忪的雙眼,眼前和煦的晨熹,正成條紋狀映上耶蘇基督的十字架旁。現在才有機會看清楚房屋中的擺設,昨天深夜敲門投宿的牧靈中心,原來除了書桌和床之外,別無他物,唯一最顯眼的,是環繞四周的白色粉牆,在太陽光的襯托下,顯得格外的刺眼。
若在家中,現在應該還是夢魘時而盤踞的初秋黎明,意外的清涼與潔淨,竟伴我一夜舒眠,也許是因為遠離熟悉環境的遊子,因為陌生的他鄉而不及憶起心中的羈絆,心裏仍隱隱有些遺忘痛苦的罪惡感,但也隱現流浪中尋找已久的平靜與溫柔。
我的心裏一直渴望旅行,但卻很難成行,久病的雙親和緊張忙碌的工作,壓縮了我年輕的時間與生命。旅行彷彿永遠遙不可及,而這次我終於下定決心,暫別桎梏已久的城市,獨自一人來到從未駐足過的花蓮,身邊僅帶著陳列的《山中歲月》和一本《花草圖鑑》,當公車緩緩駛進太魯閣時,手機早已因為入山而收不到訊號,我的心中卻為此感到暗自慶幸,似乎我想遺忘些什麼?又想要記起些什麼?⋯⋯
前天我選擇不搭公車,從太魯閣的峽谷走到天祥,看著這經千萬年切割形成的山川景色,頓時讓我瞭解到大自然無言的壯碩,沿途中,如山吻般的燕子口、如水袖狀的白楊瀑布等景緻,都吸引著我這遠方旅人的佇足長觀,面對著這種種的奇景,覺得自己是不是不應該太沈醉於自己的內心感受?而渾然不知道自己的渺小與無知。渾厚雄偉的景觀和隱藏在背後的千萬年時空,確實沖淡我許多對親情的執著與想望,我腳踩著立霧溪滿佈圓石的河床,手中翻著陳列的<我的太魯閣>>:
「偶爾抬頭望向窗外,也仍然是無邊的青山。紅塵裡的憂傷、爭執、憤怒等等彷彿很遠。這是我休息、回首端詳自己的地方。」
陳列是愛山水的,但我卻不確知,我是否能有他一樣的胸懷,在受盡政治廹害的痛苦後,不是到人世間去找公道,而是選擇到大自然裏要回來?
這個存在已久的自然,從未背叛的駐足在這裏,山水顯然是療傷止痛的良方,但深藏在我心裏的陰霾,似乎仍然無法完全因此而消聲匿跡,也許我是該學學陳列,讓新事物去填補舊慯口,看著陳列的書中正翻開的一頁:
「我選擇這條陌生的山路,也只不過是希望把心打開,沿途收納一些我不曾知道的事物而已」
而我的心靈就像無魂的遊者,只有一雙明澈的雙眼還醒著,我很清楚自己的心是熱的,腳下深遠處的地心也是熱的,但我需要的,是翻天覆地黑暗下的等待,靜待的,就是一個重拾人心的黎明。

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【佳作分享】慢調子的生活-專訪英國「世界慢速組織」創辦人Geir Berthelsen(文/林珮芸)

從聽故事開始想想慢問題?
一位農夫亟欲聘請伐木工協助農場的建設,終於找到一位年輕力壯的伐木工,這位年輕小夥子的工作表現讓農夫很滿意,然而日子一天天過去,他發現筏木工的熱情漸漸消退,工作能力也大不如從前。於是農夫偷偷觀察,第一個月完成了100斤的材,第二個月下降到50公斤,三個月後農夫數數,竟然只有10公斤。農夫很好奇關心年輕人的狀況,伐木工辛勤工作,頭也不抬地回答農夫:「噢!我也注意到這件事,我想是斧頭的刀變鈍了,不過因為我實在太忙了,所以沒有時間磨刀。」在失速的年代,每天忙碌的我們,是否意識到並願意停下來,好好地看清楚前進的方向,以及努力的意義?

台灣人很忙碌,總有追趕不完的期限(dealine),對記者來說,這是俗稱的「截稿日」,然而對一般人來說,這是工作期限。Deadline 這個詞,源於美國南北戰爭時期,將軍 Walter Bowie所指的,在戰俘集中營內畫的一條線,戰俘越線者死,這條線叫“死亡線”,deadline 後來也泛指監獄的死亡線。然而這個字時常出現在我們的生活,對努力工作的人來說,職場即戰場?近年來從義大利吹來的「慢活」風,讓我們終於有藉口好好喘氣,坐下來享受一頓美食(慢食運動);旅遊時也可以不必跟團趕行程,有機會在民宿、飯店裡放空發呆,享受獨自的寧靜。無論是「樂活」還是「慢活」,將步調減速成為必要的生活方式,只是,當渡完假回到職場時,人們又回復日復一日、急躁像風速一樣的工作模式,等待下一個假期。

「慢品牌」提高消費者意識
英國一家公司名為「世界慢速組織」(The World Institute of Slowness),主張慢活並非只在個人生活,而是應該進入產業,利用經濟的力量,教導消費者真正樂活的概念。創辦人Geir Berthelsen善於用說故事,將抽象的概念用生動的語言傳達出來,他花費很長的時間研究出「慢速運動」的商業架構,並具體應用在產品及服務之中。旗下有的品牌產品包括有以天然有機方式製造的咖啡、洋芋片零食、冰淇淋、飲料、及手縫的衣服。主要販賣的LOGO就是「慢品牌」,納入的商品其製造生產過程,均符合透明(transparency)、極簡(simplicity)、有意識地(conciousness)。與藝術家太太一起創業的Geir說,我希望可以利用短暫的瞬間,幫助這個世界慢下來,無論是利用部落格、一句有智慧的名言、攝影、短片、一個LOGO…提醒人們放慢速度,用心思考;重視價值大於價格,珍視時間大於金錢,我們的祖先就是用這樣的方式生活,累積出無可計量的文化和藝術。

工業革命改變了人們的生存方式,我們的身分也從過去的生產者(producer)轉變為消費者(consumer),被時間追著跑的都市人,忘記了自己才是時間的主人。Geir在接受CNN採訪時說到:「我們不是老鼠,生命也不是一場競賽(We are not rats and life is not a race)」。當科技帶來前所未有的便利時,其實也帶來人與人、人與土地自然之間的疏離;當人們前仆後幾地湧向都市時,消費鏈來不及供應大量的飲食及商品需求,為了滿足失去耐心的消費市場,所以農夫必須使用化學肥料、用速食餵飽一個個飢餓的個體。達賴喇嗎在詩「我們時代的矛盾」(The Paradox of Our Age)中提到,當現代人已經有能力登上月球,卻失去了與鄰居打聲招呼的能力;我們製造出更多的電腦,儲存更多的資料和備份,但我們失去了真正溝通的能力。「世界慢速組織」希望幫助都市人重新定義時間的價值,「慢」其實是真正的解決之道。

蝸牛教我慢慢活,重新定義時間
在「蝸牛教我慢慢活」一書中,作者伊莉莎白.貝里生了一場找不出原因的重病,導致嚴重神經病變,甚至到了無法自由行動的地步。為了方便療養,她遠離家人,遠離社會,搬到有專人照料的居所。一隻小巧安靜的蝸牛成為她唯一的朋友,藉由每天觀察蝸牛的習性和行為,伊莉莎白在這個怡然自得的小生物身上,看到了禪意般的智慧。書中寫道:「當朋友們在不加思索即可動手進行我辦不到的事情之際,我看到他們被忙碌的生活所淹沒,心中倒湧起奇特感受。「未來」在過去曾以各式變化有趣的方式向我招手的所在,如今僅剩一條前去無路的路徑。文字細膩的作家,用美好的文字教導我們活在當下的意義,時間,只有在深切感悟並深受感動時,才能顯示出其價值。佛學大師說:功夫,其實就是時間。而我們記憶中最美好的時刻,不也是那段與心愛人共度的時光嗎?

「世界慢速組織」提出的的「慢革命」其實只是重新思索「時間」的定義。一般人所定義的時間,是手錶上直線前進的時間,其單位僅僅是刻度上的分秒時間,然而有一種時間是無法被計算的,希臘文稱之kairos,可以翻譯為時間、光陰或是機會。Kairos不是偶然出現,而是有意義、有目的,同時,又好像光滑的野獸,就算在這一刻捉到它,一不留神,它也會溜走。許多美好的藝術品、建築、工藝、音樂、書本,甚至是偉大的思想,都是這樣產生的。以現今的價值觀來說,用一生的時間寫出一本可以長久流傳的書,值得嗎?用半世紀的歲月構思出改變人類的思想哲學,值得嗎?農夫花費七年的時間,用來復育貧瘠受到高度汙染的土壤,只為了種下香郁芬芳花草,值得嗎?金錢買不到時間,而時間也不等於金錢。

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慢學院咖啡會員晚安!
第二批咖啡豆已於12/16中午全部寄出。
採平信小包。


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慢學院咖啡會員您好~
第一週豆子《薇薇特南果》
已於12/8 (本週二)烘焙,冷卻完成,12/10(本週四)已全部寄送完畢,

一律郵局平信小包寄出,預計2-5個工作天可收到。
歡迎會員們分享本週豆子的冲泡方式及口感!


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這次徵文比賽大家參加的超踴躍!
眾文章真是百家爭鳴~為了不要有遺珠之憾,
特別增加4名佳作獎項,

經過評審們精心的挑選,評選出優勝作品如下:

【第一名】 : 慢活-活在當下(李*俊)

【第二名】:「第一次.一個人翻過幾座山。

                         訪一群陌生人,留下心裡的一個家」(王*陞)  

【第三名】:一場花開的時間—記阿曼島慢旅(周*珊)

【佳作】:流浪者的天堂(侯*琪)

【佳作】:慢調子的生活-專訪英國

                 「世界慢速組織」創辦人Geir Berthelsen(林*芸)

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慢學院咖啡俱樂部會員募集成功 !!!

報名參加人數已達30名,本方案正式成立。最後募集日為本週日(12/6),下週開始烘焙並寄出,請把握最後入會機會!

如果您喜歡喝咖啡,這是一個花小錢就可以品嚐到12種新鮮、知名咖啡豆的好機會。

⋯⋯

如果您週遭的親朋好友也喜歡喝咖啡,您可以贈送他們一份,他們將連續12週收到您給予的驚喜!小花費、大感動!
禮輕情義重~


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網路文章分享……

我的咖啡奇緣---謝金河

我不是咖啡迷,不常在辦公室,經常是助理從7-11帶回一杯熱拿鐵,平時品嚐咖啡也是隨遇而安。遇到喝咖啡的場合,我都是加入一些牛奶,但不加糖,但這些喝咖啡的習慣,最近卻被顛覆了。

⋯⋯

大約一個多月前,一個周日中午,剛爬完七星山,吃過中飯,朋友提議去喝咖啡,於是,他就帶領著我到菁山路,靠近仰德大道的一家看起來並不起眼的「吉佳咖啡」。吉佳的陳老闆一眼就看出我是誰,就因為這個因緣際會,我上了一課很重要的咖啡課。

在咖啡廳坐定,陳老闆就教我如何喝咖啡,他說咖啡不在價格高低,在咖啡豆是否新鮮。他說喝到新鮮咖啡就跟喝果汁一般,一入口會有一些果酸,但入口後會產生回甘,再由甘變甜,口感會愈來愈棒,因此,喝到新鮮的咖啡就跟喝果汁一般,什麼都不必加,喝黑咖啡最好,這個觀念與昌吉街賣豬血湯附近一家一個小夥子開的「黑湯咖啡」很相近。

陳老闆說,一般人喝咖啡會加糖,加奶精,那是因為咖啡豆已不新鮮,已經氧化了,因此,會愈喝愈苦,只好用糖、奶精來蓋掉這個苦味。我問他說,為什麼他賣上等的牙買加藍山大杯350元,小杯250元,一般咖啡連鎖店卻賣一杯卅元,差別在那裏,他不假思索地就說這是已過了新鮮品味期的咖啡豆。

經過這個指點,我終於了解,喝咖啡貴在咖啡豆經過烘焙出來後是不是在兩周內喝完,我在陳老闆店內買了半磅牙買加藍山,也買了半磅綜合咖啡,回家試了一下,確有很大差別,當然兩者價格相差近10倍。這時我才知道我們在外頭喝的咖啡價差差別那麼大,原來是咖啡豆的差別。

我的喝咖啡奇緣第一課就從此開始,另一個顛覆過去習慣的新觀念是,喝新鮮咖啡對身體幫助很大,喝不新鮮的咖啡對身體傷害很大,最令我震驚的是,陳老闆告訴我說,喝到新鮮咖啡,不但不會睡不著覺,反而更好睡。過去,我在晚飯後從不喝咖啡,上周四、五,我在餐廳請朋友吃飯,飯後我請廳房用吉佳的咖啡豆沖煮出來的咖啡跟朋友共享,為了證明陳老闆的觀點,我連續在十點鐘左右各喝了一大杯黑咖啡,回到家仍然很好睡,證明了陳老闆此言不差。

從喝咖啡,我有了一個新體驗,那就是喝咖啡、喝茶、喝紅酒最後的道理都一樣。另一個是吃最重材,像一般平價牛排館,可能賣一客100元,或150元的牛排,但是上等牛排如神戶牛排,可能一客要3000元以上,價格拉很大。一般到自助餐店買一條魚,也許50元,但是到上等日本料理煎一尾「紅喉」可能要1千多。同樣是魚,價格大不相同,喝咖啡也是一樣,吃東西,食材最重要。

最近我看到一則外電報導說,每天一杯咖啡長壽機率高,這項研究是調查希臘愛琴海以東的伊卡里西島,調查島上65到100歲的老年人,他們每天喝4到5杯咖啡,結果有3分之1以上的人可以活到90歲,這個島上癌症患者比西方國家平均人數少20%,比西方國家患心臟病的人少50%,而且從不存在老人癡呆的問題。結論是:希臘長壽島百歲老人秘笈:每天一杯濃咖啡,看起來喝咖啡好處不少。

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